焼き師ごあいさつ

10年分のありがとう

とり豚ホームページへようこそお越し頂きました!

早いもので30歳の小生意気な若造が開業したこのお店も10年の節目を迎えられる事になりました。

駅から遠く、坂を登りきった住宅地にまで足をお運びいただいているお客様、

僕の強引でわがままな振る舞いをご理解・ご協力していただいている関係業者の皆様に

「感謝」してもしきれない程の「深謝」の思いでいっぱいです。

このお返しは、これから先「変わらない」とり豚と「変化する」とり豚の絶妙なバランスで、

とり豚らしい味と空間をご提供し続けていく事だと思っております。

厨房・ホールスタッフ一同、今一度初心に帰り店主最終目標である

「超二流でありたい」に更に近づけますよう、精進していく次第です。

これからも変わらぬご愛顧のほど、宜しくお願い申し上げます。

とり豚  店主焼師後藤ダイスケ署名

お辞儀イメージ

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